Gegenüber haben wir ein verwildertes, noch nicht verkauftes Grundstück. Das waren früher mal Gärten. Und trotz des Wetters kann ich mir da jeden Morgen so ungefähr zwei Kilo Brombeeren holen. Pflaumen kommen später, der Eintrag dazu auch. Ich koch ja … Lesen fortsetzen
Der Kleine Mann war beim Kumpel, die gaben ihm dann auch noch einen Korb mit Kirschen auf den Weg. Ich durfte der Besten Blondine helfen, den Kirschbaum auf dem Nachbargrundstück abzuernten. Erdbeeren kamen auch noch ins Haus (weil sie gut … Lesen fortsetzen
Eigentlich wollte ich einen Freund besuchen, früher mal Kellner. Also richtig, mit Lehre und so. Nicht sowas wie die Tischdienste und Gebäckträger, die hier in Berlin rumlungern arbeiten. Nach einigen Stationen ist er dann vor Jahren in London hängen geblieben. … Lesen fortsetzen
Es reicht ein Päckchen Saté-Gewürz aus dem Asiamarkt, das man mit Kokosmilch glatt rührt. Man kann da natürlich noch seine persönliche Note (mehr Chili, Curcuma, Zitronengras oder ähnliches) einbringen, das ist für den Anfänger aber überbewertet. Dann legt man Fleisch … Lesen fortsetzen
Das ist ja wie Spinat für Kinder. Aber von vorn: Die Beste Blondine wünscht sich zu meinem (sic!) Geburtstag als Erinnerung an die Highlands Haggis. Okay, die meisten Touristen versuchen dem Zeug schon in Schottland aus dem Weg zu gehen. … Lesen fortsetzen
So, heute gibt es mal wieder etwas aus der beliebten Rubrik „Kochen oder Backen mit dem leeren Kühlschrank“. Es war mal wieder eines der langen Wochenenden, wegen der Verschickung des Kindes und des guten Wetters wurde der Einkauf auch als … Lesen fortsetzen
„Du Schatz, „wir“ brauchen für morgen noch einen Kuchen für das Frühlingsfest im Hort. Ich treff mich heute mit meinen Freundinnen. Tschüssi !!!!“ rief die Beste Blondine und rauschte ab. So oder so ähnlich lief das dann gestern abend ab, … Lesen fortsetzen
Beim Messerblock ist es fast gleichgültig, aus welchem Material er ist. Wichtig ist, daß die Messer immer mit dem Rücken nach unten gelagert werden, damit sie nicht auf der Schneide liegen. Auch sollte man sich vorher darüber im klaren sein, … Lesen fortsetzen
Mein Name ist Holger Möbius, ich bin Koch, einer der Verbündeten und beschäftige mich unter anderem mit den scharfen Dingen des Lebens. Heute: Wie viele Messer braucht ein Koch? Und welche? Die Standardantwort lautet: Drei. Warum auch immer. Einer meiner … Lesen fortsetzen