Tag-Archiv: Koreanische Küche

Jajangmyeon gegen Fern-(Heim-)weh

Nudeln mit schwarzer Bohnenpaste sind für koreanische Kinder das Äquivalent zu unseren Spaghetti mit Tomatensoße, hat man uns erklärt: das, was sie am liebsten fünfmal in der Woche essen würden. Nach einem ersten Test konnten wir das nachvollziehen. Das Gerichts … Lesen fortsetzen

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