Tag-Archiv: vegetarisch

Nun auch hier – Veggie-Day

Ah, springen die Wie-siehts-denn-hier-aus-Leute nun auch auf den Pferdefleischskandal auf, mag so mancher jetzt denken. Weit gefehlt, schon vor weit über einem Jahr schrieb Frau Jugel darüber, dass sie Weekday-Veggie ist. Und ich erinnere mich an Diskussionen, die wir beide … Lesen fortsetzen

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Wenn man zuviel Zeit hat – Gefüllte Weinblätter

Es gibt ja Gerichte, die sind einfach, schnell gemacht und saulecker. Dann gibt es Gerichte, die dauern etwas, sind etwas komplizierter und auch saulecker. Und dann gibt es noch gefüllte Weinblätter, fisselig, zeitaufwändig, weder einfach noch kompliziert und aber immer … Lesen fortsetzen

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Linsen-Bolognese

  Heute als neues vegetarisches Alltagsgericht getestet und bei allen gut angekommen: die Linsen-Bolognese. Drei Esslöffel Olivenöl, eine kleingewürfelte Zwiebel, zwei (kleine) zerdrückte Knoblauchzehen, zwei kleingewürfelte Möhren, eine kleingewürfelte Stange Sellerie, 150 Gramm rote Linsen, eine Packung (500g) Tomaten in … Lesen fortsetzen

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Linsen auf’s Brot oder Creme-Dip ohne Milch

Wir sind mehr oder weniger unter die Weekday Vegetarians gegangen (die Großen mehr, die kleine weniger). Was letztendlich nicht mehr heisst, als dass man zwar nicht komplett auf Fleisch verzichtet, aber deutlich weniger davon isst. Ganz so einfach ist es … Lesen fortsetzen

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